يُعدّ الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء، إذ يشربه نحو ثلثي سكان الأرض. وتشير دراسات إلى أن مركباته، ولا سيما البوليفينولات ومضادات الأكسدة، قد توفر فوائد صحية متعددة.
قد يطيل العمر
أظهرت دراسة نُشرت عام 2023، وشملت نحو نصف مليون بريطاني على مدى أكثر من 10 سنوات، أن شرب الشاي ارتبط بانخفاض خطر الوفاة، مع تسجيل انخفاض بنحو 13% لدى الأشخاص الذين تناولوا كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا.
يدعم صحة القلب
قد يساعد الشاي في تحسين وظائف الأوعية الدموية. ووجدت دراسة أن تناول ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا لمدة أربعة أسابيع حسّن وظائف الأوعية لدى أشخاص مصابين بمرض الشريان التاجي.
فوائد محتملة للسكري
لا يمنع الشاي الإصابة بالسكري من النوع الثاني، لكنه قد يساعد في تحسين بعض المؤشرات الأيضية، مثل الحد من ارتفاع سكر الدم بعد تناول الطعام، إلى جانب تأثيرات محتملة على الالتهابات والمناعة.
يحسن صحة الأمعاء
قد يدعم غنى الشاي الأسود والأخضر بالبوليفينولات نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، كما يساعد في تقليل الالتهابات وحماية القولون.
يعزز التركيز
يساهم الكافيين الموجود في الشاي في زيادة اليقظة والتركيز، بينما تشير أبحاث إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل القلق وتحسين الذاكرة والانتباه، بفضل مركب “إل-ثيانين”.
